Главная > Каталог > Новинки

Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО

620.00 руб.

Продавец/Производитель: Лань

Доступность: Есть на складе

Купить с кэшбэком

Информация о продукте
Характеристики товара и описание

Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО

Фото Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы, используемые в ходе занятий, вопросы и задания для самопроверки ко всем предлагаемым темам, задания для учебно-исследовательской работы студента. Учебный курс предназначен для реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки «Повар, кондитер» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Предложенные материалы могут быть полезны для преподавателей, специалистов и сотрудников, занятых в сфере индустрии питания.

Автор: Жадаев А.Ю., Новик И.Р.

Издательство: Лань

Серия:

Год: 2021

Тип обложки: мягкая обложка

Кол-во страниц: 128

ISBN: 978-5-8114-7405-9

Новые поступления

*Заказ представленных товаров осущеcтвляется на офицаильном сайте интернет магазина Майшоп ру -

2020 | Данный ресурс не собирает и не хранит персональные данные посетителей.
chinabayexpress.com - НЕ является интернет-магазином, это товарная витрина, данный сайт содержит ссылки на официальный сайт продавца.